L’alcalde de Palafrugell, Joan Vigas, juntament amb una representació del voluntariat de Palafrugell format per Àngela Piferrer, vinculada a Càritas, Paula Plaja i Ruth Gou, representant a les generacions més joves i personal de l’Escola d’Hostaleria de l’Institut Baix Empordà, que són els encarregats de preparar aquest plat tan típic; han premut el botó de l’encesa d’aquest any.
Segons Joan Vigas, “treballem perquè sigui un enllumenat atractiu de cara al comerç i se centri als carrers i espais que seran més concorreguts durant l’època nadalenca sense deixar de banda els barris més perifèrics del municipi”.
Plaça Nova estarà decorada, com altres anys, amb un arbre de Nadal de sis metres d’altura.